クラシック

Classic

2000年ヴィンテージから導入されたドイツワインのカテゴリー。伝統的なブドウ品種が用いられ、特別に規定されたドイツ全国統一の品質基準をクリアし、しっかりした味わいを持つアロマにとんだワイン。「Classic」の表示があるワインは、いつも辛口で 糖度の上限は、酸度の数値の二倍、かつ15 g/l 以下と定められていて、使用されるブドウの糖度は、アルコール換算して普通のワインよりも1パーセント以上。